¡Deja de Hacer Flan a La Antigua! Sencillo truco japonés para hacerlo sin horno que no todos conocen

Ese flan que acabas de sacar del horno se agrietó por arriba, tiene burbujas en la superficie y un centro que tiembla de una forma que no debería. Sé exactamente lo que va a pasar cuando lo partas: chicloso, duro, como si alguien lo hubiera olvidado una hora entera. Y no, no es culpa tuya. No eres malo en la cocina. Es que nadie te enseñó la manera japonesa. Porque en Japón el flan no se hace en el horno. Y el resultado no se parece en nada a lo que has probado antes: una textura que tiembla apenas, que se sostiene sola, que se corta con la cuchara sin desmoronarse. Soy Keiko, aprendí a cocinar en una aldea pequeña de Japón, de pie junto a mi madre, y hoy te voy a dar doce secretos en cuenta regresiva, desde lo más simple hasta ese truco final del que casi nadie habla fuera de Japón. El que reemplaza al horno por completo, usando solo lo que ya tienes en tu cocina. Dale like y suscríbete si quieres seguir recibiendo la cocina de mi madre, un platillo a la vez. ¿Cuál de los doce secretos te sorprendió más? #FlanJaponés #FlanSinHorno #PostresJaponeses #CocinaDeMadre #RecetaFácil