PEIXE DE PEDRA? #curioso #incrível #interessante #shorts #educacional #japão #culinária

Nesse vídeo eu explico como um peixe pode ficar tão duro que parece uma pedra e ainda assim ser consumido. Esse alimento japonês se chama katsuobushi e é produzido defumando, fermentando e desidratando o peixe por vários meses. Ao longo do processo ele perde quase toda a água, encolhe bastante e fica extremamente rígido. Mas ele não é comido desse jeito: depois de pronto, o bloco é ralado em lâminas muito finas e usado como tempero para dar um sabor defumado e umami aos pratos. Aviso de Direitos Autorais Este vídeo pode conter material protegido por direitos autorais, utilizado sob os princípios de uso justo (fair use), conforme previsto no Título 17, Seção 107 da Lei de Direitos Autorais dos Estados Unidos. O uso é feito para fins educacionais, informativos, de comentário, crítica ou análise, sem intenção de violar os direitos do detentor original. #shorts #youtubeshorts #viral #trending #subscribe #foryou #foryoupage #fyp #explorepage #discover #viralvideo #tiktok #instagram #youtube #reels #curioso #incrível #interessante