El Revuelto de Coliflor Más Jugoso que Probarás

Hoy preparamos revuelto de coliflor con cebolla, una receta tradicional española llena de sabor, perfecta para una comida o una cena sencilla. Si te gustan las recetas de toda la vida, quédate hasta el final, que este plato tiene un truco que marca la diferencia. 👉 Dale LIKE, SUSCRÍBETE y cuéntame en comentarios si en tu casa se hacía así. Es uno de esos platos sencillos que con pocos ingredientes quedan estupendos y solucionan una comida en un momento. La cebolla bien pochada y el toque final de ajo y perejil le dan muchísimo sabor. Hoy vais a ver cómo cocer la coliflor para que quede en su punto, cómo integrarla con la cebolla y, sobre todo, el truco para que el huevo quede jugoso y no termine seco: apagar el fuego cuando empieza a cuajar y dejar que termine con el calor de la sartén. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 📖 MI RECETARIO DIGITAL — 100 recetas de toda la vida Las recetas de siempre, reunidas, ordenadas y bien explicadas para tenerlas siempre a mano. Para el móvil, la tablet o el ordenador, y si quieres la imprimes. 👉 https://pedidos1780308111.hotmart.host/recetario-digital-recetas-manoli-garcia-7051e10a-46a7-456c-a746-8e463d939148 🍳 ¿Te hace falta algo para la cocina? Yo compro aquí Sartenes, cazuelas, moldes de repostería, tablas y mil cosas más, de buenas marcas y que duran toda la vida. Con mi código MANOLI tienes un 5% de descuento: 👉 https://claudiaandjulia.com/discount/manoli (usa el código MANOLI) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ A continuación os dejo los ingredientes. ¡Que tengáis un feliz día! 👉 INGREDIENTES 🧅 2 cebollas medianas 🥦 350 g de coliflor 🥚 8 ó 10 huevos 🧴 5 ó 6 cucharadas de aceite de oliva 🌶️ Pimienta negra molida 🧂 Sal 🧄 1 ajo 🌿 Perejil fresco 👉 PASO A PASO 1️⃣ Cortamos la coliflor en tallitos pequeños y la ponemos a cocer, preferiblemente al vapor. 2️⃣ La cocemos unos 10 minutos aproximadamente, aunque podéis dejarla un poco más o menos según os guste de tierna. 3️⃣ Ponemos el aceite de oliva en una sartén y añadimos las cebollas cortadas muy pequeñitas. Las sofreímos a fuego medio hasta que estén bien pochadas y doraditas. 4️⃣ Incorporamos la coliflor bien escurrida y la vamos machacando ligeramente con un tenedor mientras se mezcla con la cebolla. 5️⃣ Añadimos sal y pimienta negra molida al gusto y damos unas vueltas para que todos los sabores se integren bien. 6️⃣ Echamos los huevos enteros directamente a la sartén y vamos removiendo con movimientos suaves a fuego medio. 7️⃣ En cuanto veamos que el huevo empieza a cuajar, apagamos el fuego. Así termina de hacerse con el calor de la sartén y nos queda un revuelto mucho más jugoso. 8️⃣ Probamos y rectificamos de sal y pimienta si hace falta. 9️⃣ Terminamos añadiendo por encima el ajo crudo cortado muy pequeñito y un poco de perejil fresco picado. Servimos recién hecho. 👉 TIP PERSONAL Si vais a cocer coliflor, podéis preparar un poco más y guardarla para otra comida. Sola, con un chorrito de aceite de oliva, un poquito de sal y limón, está buenísima. 👉 TOQUE CULTURAL Los revueltos forman parte de esa cocina casera española que aprovecha verduras y productos sencillos para preparar platos rápidos, sabrosos y muy completos. Cada casa tiene su manera de hacerlos y de dejar el huevo más o menos cuajado. 👉 TAMBIÉN TE PUEDEN GUSTAR Sano, Rico y Muy Fácil: Revuelto de Acelgas y Cebolla💚🍳 ¡Tienes que Probarlo! https://www.youtube.com/watch?v=iY0MvrCxw70&t=25s 🍳 Haz Revuelto de Bacalao jugoso con patata https://www.youtube.com/watch?v=0NtB2HR59Hk&t=2s 💚 Cómo Cocina la Abuela el Revuelto TOP de Judías Verdes https://www.youtube.com/watch?v=cDRhZqG-6rc&t=53s 👍 LIKE · 📢 COMENTA · 🔄 COMPARTE 📅 MARTES y JUEVES · 13:05 h 📲 Instagram · Facebook · TikTok #RecetasManoliGarcia #RevueltoDeColiflorConCebolla #RevueltoJugoso 00:00 Presentación de la receta 00:18 Ingredientes 00:26 Cortamos y cocemos la coliflor 01:59 Sofreímos la cebolla 02:26 Añadimos y machacamos la coliflor 03:10 Incorporamos los huevos 03:41 El truco para dejar el revuelto jugoso 04:20 Ajo, perejil y presentación final