ナスがあったらこれ作ろ！　#shorts

〈材料〉 ・ナス1〜2本 ・ホワイトソース(別動画参照) ・ニンニク 1片 ・玉ねぎ　半分 ・ひきにく 250g ・トマトソース　300g ・トマト　あれば ・コンソメ顆粒　小さじ1 ・赤ワイン150g ・塩胡椒 ・あればローリエ、タイム、セロリなど 〈作り方〉 ・ナスを薄くスライスする ・フライパンに油を敷き、みじん切りのニンニクを炒め香りが出たら玉ねぎを入れ炒める。 ・しんなりしたらひき肉を加えしっかり香ばしく炒める。 ・赤ワインを加え水分が無くなるまで煮詰める ・トマトソースとトマトを加え、コンソメ顆粒を加えたら、ハーブを入れもったりするまで煮込む ・ナス、ホワイトソース、ミートソースが層になるように重ね合わせる ・可能な限り重ねたら上にチーズをたっぷりかけてオーブンで焼き上げる180℃ 5〜10分様子見ながら