¿POR QUÉ ES TAN CARO ESTE PLATILLO MEXICANO? 😱 #MÉXICO

Hoy descubrimos uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía poblana: ¡el mole de caderas! 🇲🇽 En esta reacción conocemos más sobre su preparación, la tradición que lo rodea y por qué es considerado un platillo tan especial y costoso. Una receta ligada a la historia y a las costumbres de la región de Tehuacán, Puebla, que merece ser conocida y valorada. ¿Qué es lo que hace tan especial al mole de caderas? Acompáñenme a descubrirlo y cuéntenme en los comentarios si ya lo conocían o si se animarían a probarlo. Gracias por acompañarme, por apoyar el canal y por compartir conmigo la riqueza de la cultura mexicana. ❤️ AQUÍ ENCONTRARÁS: 00:00 Presentación y expectativas del platillo 02:23 Llegada a la Hacienda Doña Carlota y botanas locales 04:54 Dudas sobre expresiones mexicanas 06:37 El baile tradicional y el inicio de la matanza 07:26 ¿Qué es el mole de caderas y por qué es tan especial? 08:42 Mi reacción a la temporada y tradición del mole 10:11 Preparación en la cocina: espinazo, cadera y chito 13:14 Preguntas sobre el arroz y las tortillas de Coapan 14:27 Precios del platillo y por qué es tan costoso 16:50 Degustación del mole de caderas y acompañamientos 21:00 Lo que hace tan especial la gastronomía mexicana 23:35 Comparación con otros moles y anécdota familiar 24:33 Historia y datos del mole de caderas (huaxmole) 26:00 Degustando botanas tradicionales: ubres y riñones 28:48 Cierre del video y reflexiones finales #MoleDeCaderas #Puebla #GastronomíaMexicana #México #Reacción