Bife a la plancha: qué aceite usar (sin humo y con mejor costra)

¿Usás el aceite equivocado o lo estás poniendo en el momento equivocado? 🥩 En este video te muestro los errores más comunes al hacer un bife a la plancha y, sobre todo, cómo usar el aceite para conseguir una **costra dorada, pareja y con menos humo**. Vas a ver cuándo poner el aceite, dónde ponerlo, cuánto usar y qué opciones tenés: oliva, canola, girasol, maíz, soja, aguacate y hasta grasa vacuna. También te cuento por qué secar bien la carne antes de cocinarla puede cambiar completamente el resultado, qué pasa cuando te pasás de aceite y cuándo conviene usar manteca. Porque muchas veces el problema no está en la carne… está en lo que hacemos justo antes de apoyarla sobre la plancha. #CarneALaPlancha #Bife #Cocina