¿TU MOLE QUEDA AMARGO? 😱 El Secreto de Abuela para que NO se Queme ni se Corte

¿Tu mole queda amargo, se quema o se corta? 😱🌶️ No tires la comida, mija. En este video, Doña Rosa te enseña sus secretos de cocina para preparar un mole mexicano espeso, sabroso y bien equilibrado, evitando los errores que pueden arruinarlo. Aprenderás cómo tostar correctamente los chiles secos, las semillas de calabaza y el ajonjolí, cuánto tiempo darles al comal y por qué un chile quemado puede darle un sabor amargo a todo el mole. También veremos cómo preparar la base, remojar y moler los ingredientes, colar la mezcla y freírla correctamente para conseguir esa textura espesa y llena de sabor. Después viene uno de los secretos más importantes: cómo incorporar el chocolate, equilibrar el sabor y cocinar el mole a fuego lento para que todos los ingredientes se integren correctamente. 🍫🌶️🍲 Y quédate hasta el final porque también te mostramos qué hacer si tu mole ya quedó amargo o se cortó. Doña Rosa comparte un truco con plátano maduro o pan para suavizar el amargor y explica cómo volver a unir un mole que se separó. ❤️ Si te gustan las recetas mexicanas, la cocina tradicional, los secretos de abuela y los trucos para salvar tus guisos, suscríbete al canal y acompaña a Doña Rosa en la próxima receta. 💬 Cuéntame en los comentarios: ¿alguna vez se te ha quemado o amargado el mole? #MoleMexicano #Mole #RecetasMexicanas #CocinaMexicana #TrucosDeCocina