Cleaning & homeMaya SatoCómo Preparan Los Hogares Japoneses El Congelador Para El Invierno — 12 Alimentos Básicos y Económic
Cómo Preparan Los Hogares Japoneses El Congelador Para El Invierno — 12 Alimentos Básicos y Económic
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Published Oct 5, 2026, 11:00 PM · 1w ago
Maya Sato
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Preparación del congelador japonés para el otoño — 12 básicos económicos, bien almacenados.
Cada otoño lleno mi congelador antes de la primera helada, comprando a los precios de septiembre y comiendo bien hasta febrero. Blanqueo el maíz, congelo tomates enteros, preparo cubitos de hierbas con aceite de oliva, kits para tarta de manzana, huevos congelados, queso rallado, carne molida empaquetada en plano, caldo hecho con huesos de pollo, frutos secos y mantequilla comprada durante las ofertas de temporada. Si congelas cada alimento correctamente, nada termina con sabor a bolsa.
RECETA Y CANTIDADES EXACTAS — 19:20
Maíz dulce: 6 litros de agua hirviendo, 4 min; después, 4 min en agua con hielo; corta los granos, colócalos en una bolsa y congélalos en plano.
Pimientos: cortados en cubitos, en una sola capa sobre una bandeja para hornear durante unas 2 h; después, pásalos a una bolsa. Usa ½ taza cada vez.
Tomates: lávalos, retira la parte del tallo y congélalos enteros; pásalos por agua tibia durante 10 s para quitarles la piel.
Calabacín: rallado, 2 tazas bien compactadas (unos 250 g) por bolsa, congelado en plano; exprime el exceso de agua después de descongelarlo.
Hierbas: llena los compartimentos de la cubitera hasta ⅔ (aprox. 1 cucharada rasa) + 1 cucharada (15 ml) de aceite de oliva por cubito; congela durante toda la noche.
Manzanas: 1 min en 1 litro de agua fría + 2 cucharadas rasas (30 ml) de jugo de limón. Kit para tarta: 1 kg de manzanas en rodajas + 150 g de azúcar + 1 cucharadita rasa de canela, todo en una bolsa.
Jarras de agua: llénalas hasta el cuello y colócalas en todos los espacios vacíos.
Huevos: batidos + ¼ de cucharadita rasa de sal fina por cada 4 huevos (para cocinar); 1 huevo por compartimento del molde para muffins; descongela durante toda la noche en el refrigerador.
Queso: rallado + 1 cucharada rasa (unos 8 g) de maicena por cada 500 g; colócalo en una bolsa y congélalo en plano.
Caldo de pollo: huesos reservados + 3 litros de agua fría + 1 cebolla cortada por la mitad; cocina a fuego suave durante 3 h.
Carne molida: 1 lb (450 g) por bolsa, aplastada hasta quedar plana como un libro de bolsillo, expulsando el aire.
Frutos secos, chispas de chocolate y productos para hornear: al congelador, durante un año o más.
Mantequilla: en su caja, dentro de una bolsa, durante casi un año.
ÍNDICE
Maíz dulce — 2:20
Pimientos — 3:25
Tomates — 4:25
Calabacín — 5:25
Hierbas frescas — 6:20
Manzanas y kits para tarta — 7:25
La regla del congelador lleno — 8:35
Huevos — 9:50
Queso — 10:55
Pollos enteros y caldo — 11:55
Carne molida — 13:05
Frutos secos y productos para hornear — 14:20
Mantequilla — 15:05
Maya Library — 2 volúmenes + 8 tarjetas:
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Details
- Published
- Oct 5, 2026, 11:00 PM
- Length
- 23:35 (1,415 s)
- Format
- Long-form
- Category
- People & Blogs
- Audio language
- ES
- Quality
- HD
- Captions
- No
- Made for kids
- No
- Licensed content
- Yes
- Video ID
- 2Vld0X2NsTY
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