추석 연휴에 딱! ✔스트레스 싹~ 풀리는 술안주 6가지

추석 연휴 마무리에 최고인 술안주 6가지 레시피. 1. [간장 등갈비찜] 재료 돼지등갈비 1.7kg 양파 2/3개 사과 2/3개 대파 1/2대 청양고추 3개 물 400ml 참기름 1큰술 양념: 사과양파즙 500ml 진간장 120ml 맛술 2큰술 흑설탕 2큰술 매실액 2큰술 물엿 3큰술 다진마늘 2큰술 다진생강 1작은술 후추 1/2작은술 2. [소고기육전] 재료 소고기 홍두깨살(육전용) 500g 계란 3개 노른자 1알 전분가루 1/2컵 소금 소고기양념: 양조(진)간장 2큰술 설탕 2/3큰술 참기름 1.5큰술 후추 찍어먹는 소스: 양조(진)간장 2큰술 식초 1큰술 맛술 1큰술 설탕 1/2큰술 다진 대파 다진 고추 3. [돼지목살조림] 재료 돼지목살 550g 큰 대파 1대 부추 80g 베트남고추 7개 감자전분 1/2컵 청주(소주) 2~3큰술 고기소스: 양조(진)간장 2큰술 조청(물엿) 2큰술 다진마늘 1큰술 다진생강 1/2큰술 맛술 1큰술 설탕 1큰술 물 1큰술 후추 파채소스: 진간장 1큰술 식초 1큰술 매실액 2큰술 소금 1~2꼬집 참기름 1큰술 통깨 1큰술 4. [잡채] 재료 당면 300g 잡채용 소고기 300g 시금치 150g 표고버섯 3개 목이버섯 50g 대파 1.5대 양파 1/2개 당근 1/2개 파프리카 1/2개 깨소금 2큰술 참기름 3큰술 소금, 후추 고기양념: 양조간장 1큰술 맛술 1큰술 설탕 1/2큰술 다진마늘 1/2큰술 참기름 1큰술 후추 약간 당면삶는 양념: 양조간장 100ml 물 200ml 흑설탕 2큰술 맛술 2큰술 물엿 2큰술 식용유 2큰술 5. [소고기 야채말이] 재료 소고기(불고기용) 400g 팽이버섯 1봉지 쪽파 80g 파프리카(빨,노) 1/2개 전분가루 5큰술 소금, 후추 고기양념장: 양조간장 3큰술 맛술 1큰술 설탕 1/2큰술 조청(물엿) 1큰술 참기름 1큰술 후추 찍어먹는 소스: 양조간장 1큰술 식초 1큰술 연겨자 1/2큰술 다진마늘 1/2큰술 설탕 1/2큰술 물 1큰술 6. [동그랑땡] 재료 돼지고기 다짐육 350g 소고기 다짐육 250g 두부 150g 쪽파 50g 양파 1/3개 당근 1/3개 청양고추 4개 홍고추 2개 계란 4개 감자전분 4큰술 고기밑간: 진간장 1큰술 맛술 1큰술 다진마늘 1.5큰술 다진생강 1/2작은술 설탕 1/2큰술 소금 1작은술 참기름 1큰술 후추 1/3작은술 #술안주 #추석음식 #고기요리