Тесто Как ПУХ! Простой Рецепт Самых Вкусных БУЛОЧЕК!

Готовлю рецепты самых вкусных булочек и плюшек из детства! Подпишись на мой Телеграм - https://t.me/olicooky 0:01 - начало 0:16 - самые воздушные булочки с начинкой 6:33 - самые вкусные плюшки из детства 0:16 - самые воздушные булочки с начинкой Ингредиенты: Тесто (выход 21 штука): Молоко тёплое - 500 мл Соль - 1/3 ч.ложки Дрожжи свежие - 25 гр (10-11г сухих дрожжей, смотрите на упаковке, на какое количество муки они рассчитаны) Яйцо - 3 шт Сахар - 220 гр (11ст.л без горки) Мука - 1 кг Масло сливочное мягкое - 180 гр Для начинки : Вареная сгущёнка- 1 б.(320г) Штрейзельная крошка: Масло сливочное мягкое - 80 гр Мука - 150 гр (5ст.л с горкой) Сахар - 50 гр (2ст.л с горкой) Для обмазки: Яйцо - 1шт Для посыпки заранее откладываем 2-3ст.л штрейзельной крошки 6:33 - самые вкусные плюшки из детства Ингредиенты на 15 штук опара: молоко теплое 300 г (1,5 стак. V - 250мл до каёмки) сухие дрожжи 7 г (1ч.л с горкой +1ч.л без горки) сахар 50 г (2ст.л с горкой) мука 100г (5 ст.л с горкой) основное тесто: мука 530 г (3 стак. V - 250мл +1ст.л)) (+-) соль 1 ч.л растительное масло 70 г (7ст.л) яйцо 2 шт дополнительно: сахар 100 г (5ст.л) растопленное сливочное масло 50 г молоко/сливки/вода для смазывания (2-3ст.л) Самые удачные рецепты - https://www.youtube.com/watch?v=qlnUsNzdDc4&list=PLK9ygpynjQ5fW2UE-65aW-bHnW-gDMKyI Самые неудачные рецепты - https://www.youtube.com/watch?v=fw7ViVTCfkw&list=PLK9ygpynjQ5fubOb3toziO7O4J2bBKSIP ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: [email protected] ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось, поддержите меня лайком и подпиской. Подпишись, чтобы не пропустить!