Einfach Eier und Paprika in den Airfryer geben! Ich habe noch nie etwas Leckereres gegessen!

🫑🥚 Gefüllte Paprika aus dem Airfryer mit Ei, Schinken & Mozzarella Heute machen wir ein unglaublich einfaches und leckeres Airfryer-Rezept! Eine rote Paprika wird mit Ei, Schinken und Kirschtomaten gefüllt und anschließend mit geschmolzenem Mozzarella überbacken. Perfekt zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen! 😍 🧾 Zutaten 1 rote Paprika 🫑 2 Eier 🥚 Salz nach Geschmack Schwarzer Pfeffer 100 g Schinken 100 g Kirschtomaten 🍅 100 g geriebener Mozzarella 🧀 Frische Petersilie 👩‍🍳 Zubereitung Die rote Paprika gründlich waschen und längs halbieren. Die Kerne und weißen Innenhäute vorsichtig entfernen. Die beiden Paprikahälften in den Airfryer legen. In jede Paprikahälfte 1 Ei geben und mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Die Eier vorsichtig mit einer Gabel etwas verrühren. Den Schinken in kleine Würfel schneiden und gleichmäßig auf beide Paprikahälften verteilen. Anschließend die Kirschtomaten klein schneiden und ebenfalls auf die beiden Paprikahälften geben. 👉 Bei 180 °C etwa 15 Minuten in der Heißluftfritteuse garen. Danach die Paprika herausnehmen und den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über beide Hälften verteilen. 👉 Noch einmal 5 Minuten bei 180 °C im Airfryer garen, bis der Mozzarella schön geschmolzen und leicht goldbraun ist. Zum Schluss frische Petersilie fein hacken und über die fertigen Paprikahälften streuen. 🌶️🧀 Einfach, schnell und unglaublich lecker – guten Appetit!