12 SÁNDWICHES de PUERTO RICO que había en TODO COLMADO y hoy ya casi nadie pide

🇵🇷 ¿Te acuerdas de esa plancha negra del colmado y del ruido que hacía cuando le bajaban la tapa al sándwich? 🥪 Hoy volvemos a los 12 sándwiches que se compraban en cada colmado, cafetería y panadería de esta isla… y que hoy casi nadie pide. Desde el jamón y queso planchado del mostrador, la tripleta con las papitas adentro, los sandwichitos de mezcla de todos los cumpleaños y el pan con bistec encebollado… hasta la mallorca de jamón y queso con azúcar en polvo por encima, el sándwich de pasta de hígado, la medianoche, el de salchichón con queso de papa y el pan con huevo frito de las cinco de la mañana ☕ Y al final… un sándwich boricua que no lo inventó un boricua. Lo pidieron, sin querer, unos extranjeros que llegaron a un pueblo del oeste buscando olas. Ese sándwich ni siquiera lleva carne, y el negocio que lo creó terminó siendo la cadena de restaurantes más grande de Puerto Rico 😳 Porque la verdad es esta: estos sándwiches no se murieron todos. Lo que se murió fue el mostrador. La plancha que llevaba veinte años trabajando, la vitrina empañada de la cafetería de la plaza, y el señor que ya sabía que el tuyo iba sin tomate. 💬 Dime en los comentarios: ¿cuál me faltó? ¿Cuál se vendía en tu pueblo y cómo le decían? Y si trabajaste en un colmado o en una cafetería, cuéntanoslo 🇵🇷 🔔 Suscríbete a ElBoriRetro para seguir rescatando lo nuestro.