रेस्टोरेंट की सब्जी भूल जाएंगे जब काले चने और पालक से ये अनोखी रेसिपी बनाएंगे | Chana Palak

Forget restaurant food and make this unique, protein-rich Kale Chane and Palak sabji at home. आवश्यक सामग्री | Ingredients: १. काले चने (Black Chickpeas) – ¼ कप (सूखे) २. दालचीनी (Cinnamon) – १ टुकड़ा ३. तेज पत्ता (Bay Leaves) – २ ४. सूखी लाल मिर्च (Dry Red Chilli) – ७ (४ उबालने के लिए, ३ छौंक के लिए) ५. नमक (Salt) – आवश्यकतानुसार ६. पानी (Water) – आवश्यकतानुसार ७. हल्दी पाउडर (Turmeric Powder) – १ छोटा चम्मच ८. पालक (Spinach) – १५० ग्राम ९. हरा धनिया (Green Coriander) – १ मुट्ठी (डंठल सहित) + गार्निश के लिए १०. हरी मिर्च (Green Chilli) – २ ११. दही (Curd) – १ कप (ताज़ा) १२. तेल (Oil) – २ बड़े चम्मच १३. जीरा (Cumin Seeds) – ½ छोटा चम्मच १४. काली मिर्च (Black Pepper) – ८-१० १५. लौंग (Cloves) – ३-४ १६. इलायची (Cardamom) – २ (सिर्फ दाने) १७. चकरी फूल (Star Anise) – थोड़ा सा १८. जावित्री (Mace) – १ टुकड़ा १९. बारीक कटा हुआ प्याज़ (Onion, finely chopped) – २ मध्यम २०. लाल मिर्च पाउडर (Red Chilli Powder) – १½ छोटा चम्मच २१. धनिया पाउडर (Coriander Powder) – १ छोटा चम्मच २२. अदरक लहसुन का पेस्ट (Ginger Garlic Paste) – १ छोटा चम्मच २३. घी (Ghee) – आवश्यकतानुसार (छौंक के लिए) २४. लहसुन (Garlic) – ४-५ कलियाँ CHAPTERS 00:00 – Introduction / आज की खास रेसिपी 00:19 – Chane भिगोना और तैयारी 01:34 – चने उबालने का सही तरीका / Boiling Chana 03:44 – Spinach Blanching / पालक उबालना 05:20 – Secret Palak-Curd Paste बनाना 06:09 – Gravy के लिए मसाले पकाना 08:00 – चने और पालक पेस्ट मिक्स करना 09:24 – ग्रेवी सेट करना / Adjusting Consistency 09:47 – Special Tadka / खास लहसुनी छौंक 10:39 – Serving Ideas & Final Look Aaj ke video mein hum dekhengey - kale chane ki sabji, काले चने की सब्जी, chana palak recipe, चना पालक, kale chane aur palak ki sabji, black chickpeas recipe, palak chole, healthy sabji recipe, high protein lunch box, tiffin recipes, restaurant style kale chane, dhaba style chana, easy veg recipes, Indian dinner recipes, lunch recipes, hidden veggie recipes for kids, healthy Indian food, vegetarian Indian recipes, Papa Mummy Kitchen