बिना बेसन बिना फ्राई किए बनाएं राजस्थान की यह खास रुई जैसी सॉफ्ट पकोडा कढ़ी | Kadhi Pakora

Soft and spongy no-fry Urad Dal Kadhi Pakora – traditional Rajasthani recipe without Besan. आवश्यक सामग्री | Ingredients: १. धुली उड़द दाल (Skinless Urad Dal) – १ कप २. दही (Curd) – १ कप (छाछ बनाने के लिए) ३. घी (Ghee) – २ बड़े चम्मच + २ छोटे चम्मच (छौंक के लिए) ४. दाना मेथी (Fenugreek seeds) – ¼ छोटा चम्मच ५. काली मिर्च (Black pepper) – १०-१५ ६. लौंग (Cloves) – ३ ७. दालचीनी (Cinnamon) – १ टुकड़ा ८. राई (Mustard seeds) – ½ छोटा चम्मच ९. जीरा (Cumin seeds) – ½ छोटा चम्मच १०. तेज पत्ता (Bay leaves) – २ ११. कढ़ी पत्ता (Curry leaves) – १०-१२ १२. हरी मिर्च (Green chilli) – २ १३. प्याज़ (Onion) – २ १४. हल्दी पाउडर (Turmeric powder) – ¼ छोटा चम्मच १५. हींग (Asafoetida) – ½ छोटा चम्मच (कुल) १६. कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर (Kashmiri red chilli powder) – १ छोटा चम्मच १७. लहसुन (Garlic) – थोड़ी सी कलियां १८. अदरक (Ginger) – १ छोटा टुकड़ा १९. सूखी लाल मिर्च (Dry red chilli) – ३ २०. लाल मिर्च पाउडर (Red chilli powder) – ½ छोटा चम्मच २१. हरा धनिया (Fresh coriander) – थोड़ा सा २२. नमक (Salt) – स्वादानुसार २३. पानी (Water) – आवश्यकतानुसार CHAPTERS 00:00 – Introduction / बिना बेसन की खास कढ़ी 00:15 – Urad Dal preparation / उड़द दाल पीसना 02:00 – Making Buttermilk / दही से छाछ बनाना 02:59 – Kadhi Tadka / कढ़ी का मसाला तैयार करना 05:35 – Cooking Kadhi / कढ़ी पकाना 06:40 – Fluffy Pakoda trick / पकोड़े का बैटर फेंटना 08:23 – No-Fry Pakoda dropping / सीधे कढ़ी में पकोड़े डालना 09:59 – Kadhi boiling / कढ़ी को 15 मिनट पकाना 10:20 – Special Garlic Tadka / लहसुन का खास छौंक 11:27 – Serving ideas & Plating Aaj ke video mein hum dekhengey - kadhi pakora recipe, कढ़ी पकोड़ा, bina besan ki kadhi, बिना बेसन की कढ़ी, urad dal kadhi, उड़द दाल कढ़ी, rajasthani kadhi, राजस्थानी कढ़ी, chamak vade wali kadhi, no fry pakoda, easy lunch recipe, dinner recipes, traditional indian food, vegetarian recipes, मारवाड़ी कढ़ी, Papa Mummy Kitchen