Einfach die Kartoffeln in den Airfryer geben! Ich habe noch nie etwas Leckereres gegessen!

🥔🧀 Kartoffeln mit Ei & Käse aus dem Airfryer – Einfach, knusprig & unglaublich lecker! Ein schnelles und unglaublich leckeres Rezept aus der Heißluftfritteuse! Knusprige Kartoffeln, goldbraune Zwiebeln, Eier, Parmesan und geschmolzener Mozzarella – perfekt für Frühstück, Mittag- oder Abendessen. 😍 🧾 Zutaten 300 g Kartoffeln 🥔 Salz nach Geschmack Schwarzer Pfeffer Olivenöl 1 Zwiebel 🧅 4 Eier 🥚 100 g Parmesan 100 g Mozzarella 🧀 Frische Petersilie 👩‍🍳 Zubereitung Die Kartoffeln schälen und in kleine, gleichmäßige Stücke schneiden. Mit Salz, schwarzem Pfeffer und etwas Olivenöl vermischen. Die Kartoffeln in den Airfryer geben und 10 Minuten bei 180 °C garen. Währenddessen die Zwiebel in feine Stücke schneiden. Nach den ersten 10 Minuten die Kartoffeln herausnehmen, die Zwiebel dazugeben und alles gut vermischen. Anschließend weitere 10 Minuten bei 180 °C garen, bis Kartoffeln und Zwiebeln schön goldbraun sind. In einer Schüssel die 4 Eier mit Salz und schwarzem Pfeffer verquirlen. Geriebenen Parmesan und fein gehackte Petersilie hinzufügen und alles gut vermischen. Die Eiermischung über die Kartoffeln und Zwiebeln gießen und gleichmäßig verteilen. Zum Schluss den geriebenen Mozzarella darüberstreuen. 👉 Noch einmal 10 Minuten bei 180 °C im Airfryer garen, bis die Eier gestockt und der Mozzarella schön geschmolzen und goldbraun ist. 🍳🥔🧀 Einfach, sättigend und unglaublich lecker – guten Appetit!