📌Pujo party-তে Chicken Popcorn বানাবেন, আর flavour হবে সেই Korean, Peri Peri, Cajun? সবই ভালো।

কিন্তু Pujo-র ক’টা দিন popcorn-টাও একটু Pujo-fied হলে মন্দ কী?তাই proper Chicken Popcorn-এর crunch-টা একদম না ঘেঁটে, flavour-টা নিয়ে গেছি আমাদের চেনা Bengali Chicken Pakora-র দিকে—আদা, রসুন, কাঁচালঙ্কা, পেঁয়াজ, ভাজা জিরে আর অল্প Bengali garam masala।আর সঙ্গে Kasundi।মানে Chicken Popcorn-এর structure-টা তার নিজের, personality-টা একটু পাড়ার। 😌আর সবচেয়ে সুবিধার কথা—party-র আগে chicken marinate করে, বাকিটা ready করে রাখতে পারবেন। সবাই এসে গেলে coat করুন, fry করুন, একটা বড় bowl মাঝখানে নামিয়ে দিন।তারপর ওটা কতক্ষণ টেবিলে থাকে, সেটা আমাদের দায়িত্ব নয়।PUJO-FIED Party — EP. 01Bengali Chicken Popcorn#CalcuttaKitchen #ChickenPopcorn #BengaliChickenPopcorn #PujoFiedParty #PujoFood #DurgaPujo #PartyFood #BengaliFood