Was aßen die Reichen im Mittelalter wirklich?

Was aßen die Reichen im Mittelalter wirklich? Diese Mittelalter-Doku zeigt, wie Adel und wohlhabende Haushalte mit Weißbrot, Fleisch, Fisch, Gewürzen, Zucker, Mandeln und aufwendigen Festmahlen ihren Status sichtbar machten. Wir schauen in echte mittelalterliche Kochbücher wie das „Buch von guter Speise“ und Chiquarts „Du fait de cuisine“. Warum waren Safran, Pfeffer und Zimt Luxus? Aßen Adelige wirklich jeden Tag Fleisch? Und warum verschwanden soziale Unterschiede selbst an Fastentagen nicht? Entdecke Essen im Mittelalter zwischen höfischer Küche, Fernhandel, Festmahl und Alltag – quellenbasiert, differenziert und ohne die üblichen Mythen über die mittelalterliche Ernährung und das Leben der Oberschicht in Europa damals. #Mittelalter #EssenImMittelalter #MittelalterAlltag #Geschichte