KOLAČ OD SIRA S JAGODAMA

# 🍓 KOLAČ OD SIRA S JAGODAMA **KRALJ KUHINJE 👑** ⏱️ **Vrijeme pripreme:** oko 1 sat + 2 sata hlađenja tijesta 👨‍🍳 **Složenost:** Srednje zahtjevno ## 📝 SASTOJCI (kalup 24 cm) - 25 dag brašna - 12,5 dag maslaca - 10 dag šećera - 1 žumanjak - 25 dag svježeg kravljeg sira - 10 dag šećera - 1 prašak za puding od vanilije - Naribana korica 1 limuna - 4 jaja - ¼ l slatkog vrhnja - 50 dag jagoda - 1 crveni preljev za tortu ## 👨‍🍳 PRIPREMA **1. Priprema tijesta** Zamijesite tijesto od prosijanog brašna, maslaca, šećera i žumanjka. Zamotajte ga i stavite na 2 sata u hladnjak. **2. Oblikovanje tijesta** Zagrijte pećnicu na 200 °C. Razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj površini pa njime obložite dno i stijenku okruglog kalupa. **3. Prvo pečenje** Nabockajte tijesto vilicom i pecite 10 minuta na drugoj prečki odozdo. **4. Priprema nadjeva** Pomiješajte svježi sir sa šećerom, praškom za puding, naribanom limunovom koricom i žumanjcima. **5. Dodavanje bjelanjaka** Čvrsto istucite slatko vrhnje pa ga umiješajte u smjesu. Zatim istucite bjelanjke u čvrsti snijeg i pažljivo ih dodajte. **6. Pečenje kolača** Tijesto napunite pripremljenom smjesom od sira i pecite još 1 sat. Ostavite kolač da se malo ohladi. **7. Ukrašavanje jagodama** Jagode operite, ocijedite, prepolovite i posložite na kolač. Pripremite crveni preljev prema uputama na omotu i njime prelijte jagode. ## ⭐ SAVJET CHEFA Umjesto jagoda možete koristiti i drugo voće po želji, poput malina, borovnica ili breskvi. Kolač je najukusniji kada se dobro ohladi prije posluživanja. 🍰 **Od 12 komada svaki ima približno 370 kalorija.** 👑 **Autor: Kralj Kuhinje** ▶️ **Detaljni recepti na YouTube kanalu KRALJ KUHINJE!** #KraljKuhinje #KolacOdSira #Jagode #DomaciKolaci #Recepti