פנקייקים שמנמנים ורוטב שוקולד מבריק

⁨ 🥞 פנקייקים שמנמנים עם רוטב שוקולד עשיר תשמרו לכם!! #מתכון לפנקייקים: 140 גרם קמח תופח (כוס) 3 כפות סוכר ביצה אחת L 240 מל חלב (כוס)- אם אין מחבת פנקייק ורוצים פנקייק גבוה להפחית כ40 מ״ל חלב לבלילה סמיכה יותר 2 כפות שמן ½ כפית תמצית וניל או מעט אבקת וניל קורט מלח אופן ההכנה: מערבבים בקערה את כל המצרכים יחד, רק עד לקבלת בלילה אחידה. נזהרים מערבוב יתר. מחממים מחבת נון־סטיק או מחבת שקעים על אש בינונית־נמוכה ומשמנים קלות במידת הצורך. יוצקים מהבלילה פנקייקים בגודל הרצוי. כשמופיעות בועות על פני השטח והשוליים מתחילים להתייצב, הופכים ומטגנים עד להזהבה. רוטב שוקולד נוזלי ומבריק: 100 גרם שוקולד חלב 50 גרם שוקולד מריר 180 מ״ל שמנת מתוקה (3/4 כוס) 20 גרם גלוקוז/דבש (בערך כף) 15 גרם חמאה (בערך כף) הכנה: מחממים בסיר קטן את השמנת והגלוקוז או הדבש עד לסף רתיחה. מכבים את האש, מוסיפים את השוקולד וממתינים כדקה. מערבבים עד שהשוקולד נמס והרוטב חלק. מוסיפים את החמאה ומערבבים עד לקבלת רוטב אחיד ומבריק. מצננים מעט עד שהרוטב מסמיך קלות אבל עדיין נשפך בקלות. תהנו! #FINISH צולם עבור