El Error que Arruina tus HUEVOS RELLENOS (y Casi Nadie lo Sabe)

Si tus huevos duros salen con un cerco verde en la yema o la cáscara se lleva media clara, no es tu mano: es el agua fría y el reloj. Aquí van los 7 trucos de la libreta de mi madre para unos huevos rellenos de fiesta. SUSCRÍBETE y activa la campanita: cada semana abro la libreta con una receta de las de toda la vida, explicada con su porqué. LA RECETA (12 mitades) 7 huevos grandes (6 y 1 de prueba) · 3 latas pequeñas de atún en aceite de oliva, bien escurridas · 2 pimientos del piquillo · 3 cucharadas de tomate frito · 3 cucharadas de mayonesa para el relleno y 12 cucharillas para cubrir · sal LOS 7 TRUCOS 1. Huevos de una semana, y sin lavar. 2. Al agua ya hirviendo, de uno en uno. 3. 10 minutos (11 si son grandes) y al agua con hielo. 4. Pelar debajo del agua, y abrir primero el de prueba. 5. El atún, bien escurrido; el relleno, que aguante en la cucharilla. 6. Para la fuente que espera, mayonesa de bote. 7. La fuente sale la última: 2 horas fuera de la nevera como mucho. ¿En tu casa los huevos rellenos van boca arriba o boca abajo? Dímelo en los comentarios, y dime de dónde eres. #huevosrellenos #huevosduros #trucosdeabuela