La Mayoría Hace Mal el ARROZ CON LECHE: Prueba Estos 7 Trucos de Abuela

Si tu arroz con leche se queda como un ladrillo, se agarra al fondo o el grano sale duro, no es tu mano: es cuándo echas el azúcar y cuándo apagas el fuego. Aquí van los 7 trucos de la libreta de mi madre para un arroz con leche cremoso. SUSCRÍBETE y activa la campanita: cada semana abro la libreta con una receta de las de toda la vida, explicada con su porqué. LA RECETA (6 raciones) 1,5 litros de leche entera · 150 g de arroz redondo, sin lavar · 150 g de azúcar · 1 rama de canela · la piel de medio limón, sin lo blanco · una pizca de sal · canela molida para servir LOS 7 TRUCOS 1. Arroz redondo, sin lavar, y leche entera. 2. Cazo de fondo grueso, un dedo de agua antes de la leche y la piel del limón sin lo blanco. 3. Fuego mínimo y la cuchara de madera en la mano: unos 40 minutos. 4. El azúcar, cuando el grano ya se deshaga entre los dedos; 10 minutos más. 5. Apágalo cuando todavía corra: prueba con un platillo helado. 6. Repartido en cuencos y a la nevera antes de 2 horas. 7. Al día siguiente, un chorrito de leche fría y remover. ¿En tu casa el arroz con leche se come frío de la nevera o templado? Dímelo en los comentarios, y dime de dónde eres. #arrozconleche #postrescaseros #trucosdeabuela