깻잎에 소주를 부어보세요! 이렇게 만들면 밥 한 공기 금방 사라집니다

깻잎 보이면 넉넉하게 준비해서 이렇게 만들어보세요! 🌿 오늘은 깻잎에 소주를 활용해 깔끔한 맛을 더한 깻잎장아찌를 만들어봤습니다. 양념이 쏙 밴 깻잎 한 장을 따끈한 밥에 올려 먹으면 정말 잘 어울려요. 🥬 재료 깻잎 굵은소금 1큰술 다시마 간장 1컵 설탕 6스푼 소주 4스푼 청양고추 또는 매운 고추(선택) 🥣 만드는 방법 깻잎을 깨끗하게 씻어 준비합니다. 물에 굵은소금 1큰술을 풀어 깻잎을 약 30분 절여주세요. 다시마를 물에 30분 정도 우린 뒤 건져냅니다. 다시마 우린 물에 간장 1컵과 설탕 6스푼을 넣고 양념을 준비합니다. 취향에 따라 고추를 넣고 소주 4스푼을 더해주세요. 절인 깻잎의 물기를 살짝 제거한 뒤 용기에 차곡차곡 담습니다. 식힌 양념을 붓고 반나절 둔 뒤 냉장고에서 약 이틀 숙성해 주세요. ※ 소주를 사용한 조리법입니다. 보관 상태와 환경에 따라 품질이 달라질 수 있으니 냉장 보관하고 상태를 확인해 드세요. #깻잎 #깻잎장아찌 #요리꿀팁 #간단요리 #집밥 #레시피