KOLAČ S ĐUMBIROM (Gingerbread)

### KRALJ KUHINJE ### KOLAČ S ĐUMBIROM (Gingerbread) Vrijeme: oko 1,5 sata Složenost: srednje zahtjevno ### SASTOJCI: * 280 g glatkog brašna * 125 g maslaca (mekog) * 100 g šećera u prahu * 1 jaje * 3 žlice meda * 1 žličica sode bikarbone * 1 žličica cimeta * 1/2 žličice đumbira * 1/2 žličice muškatnog oraščića * Prstohvat soli ### PRIPREMA: * Maslac, šećer, jaje i med dobro izmiješajte u glatku smjesu. * Dodajte brašno, sodu, cimet, đumbir, muškatni oraščić i sol. * Umijesite glatko tijesto. Ostavite tijesto 30 minuta u hladnjaku. * Tijesto razvaljajte na oko 5 mm debljine i raznim kalupima izrežite oblike. * Pecite na 200 °C oko 10 minuta (ovisno o veličini keksića). Ostavite da se potpuno ohlade. ### GLAZURA: * 1 bjelanjak * 200 g šećera u prahu * Nekoliko kapi limunovog soka * Po želji prehrambene boje ### UKRAŠAVANJE: Ohlađene keksiće ukrasite glazurom u boji, posipima i ostalim dekoracijama. ### SAVJET CHEFA: Tijesto možete pripremiti dan ranije – bit će još bolje, a keksići će biti mirisniji i hrskaviji. KRALJ KUHINJE 👑 ▶️ Detaljni recepti na YouTube kanalu! ### KRALJ KUHINJE ### KOLAČ S ĐUMBIROM (Gingerbread) Vrijeme: oko 1,5 sata Složenost: srednje zahtjevno ### SASTOJCI: * 280 g glatkog brašna * 125 g maslaca (mekog) * 100 g šećera u prahu * 1 jaje * 3 žlice meda * 1 žličica sode bikarbone * 1 žličica cimeta * 1/2 žličice đumbira * 1/2 žličice muškatnog oraščića * Prstohvat soli ### PRIPREMA: * Maslac, šećer, jaje i med dobro izmiješajte u glatku smjesu. * Dodajte brašno, sodu, cimet, đumbir, muškatni oraščić i sol. * Umijesite glatko tijesto. Ostavite tijesto 30 minuta u hladnjaku. * Tijesto razvaljajte na oko 5 mm debljine i raznim kalupima izrežite oblike. * Pecite na 200 °C oko 10 minuta (ovisno o veličini keksića). Ostavite da se potpuno ohlade. ### GLAZURA: * 1 bjelanjak * 200 g šećera u prahu * Nekoliko kapi limunovog soka * Po želji prehrambene boje ### UKRAŠAVANJE: Ohlađene keksiće ukrasite glazurom u boji, posipima i ostalim dekoracijama. ### SAVJET CHEFA: Tijesto možete pripremiti dan ranije – bit će još bolje, a keksići će biti mirisniji i hrskaviji. KRALJ KUHINJE 👑 ▶️ Detaljni recepti na YouTube kanalu!