NUNCA más compres tortillas — el truco de la abuela para que se INFLEN y queden suavecitas

📖 Todas mis recetas con las medidas exactas, en mi libro "El Recetario de la Abuela" (PDF): https://recetasdemaria.com ¿Tus tortillas de maíz se rompen al doblarlas, se cuartean de las orillas o salen duras como galleta? No es que no se te dé, mija: nadie te explicó cómo se porta la masa de maíz. Hoy te enseño a hacer tortillas de maíz suavecitas en casa con solo tres ingredientes: harina de maíz nixtamalizado, agua tibia y una pizca de sal. Sin manteca, sin rodillo y sin máquinas caras. Te cuento los cinco errores más comunes y cómo corregir cada uno: qué harina comprar y cuál nunca va a funcionar, la prueba de la bolita para saber si la masa tiene sed, cómo aplastarlas entre plásticos y despegarlas sin que se rompan, cómo saber que el comal está bien caliente, y el truco de mi abuela: las tres vueltas que hacen que la tortilla se infle como una almohadita. También te digo qué hacer si no se inflan, cómo guardarlas y cómo recalentarlas para que sigan suaves. Cuéntame en los comentarios de dónde me ves y cómo hacía las tortillas tu abuela. #tortillasdemaiz #recetasmexicanas #cocinamexicana #recetasdelaabuela #tortillascaseras