Escalopes de Pollo al Limón (Piccata italiana)

En este video preparamos escalopes de pollo al limón, conocidos como piccata di pollo. Filetes finos, dorados en manteca y aceite de oliva, terminados con una salsa breve de vino blanco, limón y alcaparras. Un clásico de la cocina italiana, simple, elegante y lleno de sabor. Ingredientes (2 personas) ½ pechuga de pollo (aprox. 300 g) ¼ taza de harina 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de manteca ¼ taza de vino blanco seco ¾ taza de caldo de pollo Jugo de limón 1 cucharada de alcaparras Perejil fresco Sal y pimienta 🌟 ¡Gracias por mirar este video! 🌟 Si te gustó, no te olvides de: ✔️ Suscribirte al canal para no perderte nada nuevo. 👍 Darle me gusta si lo disfrutáste y te pareció útil. 💬 Dejar tu comentario con tus opiniones o ideas, ¡me encantaría leerte! 🔔 Activar la campanita para enterarte cada vez que suba un video. ✨ Muchas gracias por tu apoyo. ¡Nos vemos en el próximo video! ✨ Seguíme también en Instagram: https://www.instagram.com/elpastificiodenicola/ y Pinterest: https://www.pinterest.es/andrsnicola/pastificio-de-nicola/