Pastel de Papa como se hacía antes | Receta clásica

El pastel de papa es uno de esos platos que definen la cocina casera argentina: simple, rendidor y profundamente reconfortante. En esta ocasión preparo una versión tomada del libro *Las Comidas Económicas*, donde aparecen recetas pensadas para el bolsillo familiar, pero sin resignar sabor ni presentación. Una comida de origen humilde convertida en un plato digno de lucirse en la mesa. Si te gustan las recetas tradicionales y la cocina con historia, este video es para vos. Ingredientes: Puré: 1 kg de papas 1 huevo 50 g de manteca 2 cucharadas de queso rallado Sal Pimienta Nuez moscada Relleno: 1 cebolla grande picada (250 gr) 1/4 taza de aceite 500 g de carne picada 1/2 morrón (80 gr) 1 tomate picado (150 gr) 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de azúcar 2 cucharadas de pasas de uva 1 cucharada de perejil picado 2 o 3 huevos duros Terminación: Queso rallado Manteca derretida Perejil picado (opcional) 🌟 ¡Gracias por mirar este video! 🌟 Si te gustó, no te olvides de: ✔️ Suscribirte al canal para no perderte nada nuevo. 👍 Darle me gusta si lo disfrutáste y te pareció útil. 💬 Dejar tu comentario con tus opiniones o ideas, ¡me encantaría leerte! 🔔 Activar la campanita para enterarte cada vez que suba un video. ✨ Muchas gracias por tu apoyo. ¡Nos vemos en el próximo video! ✨ Seguíme también en Instagram: https://www.instagram.com/elpastificiodenicola/ y Pinterest: https://www.pinterest.es/andrsnicola/pastificio-de-nicola/