Bizcocho de la abuela: mezcla todo y al horno

Hoy preparamos Bizcocho de la abuela, una receta tradicional española tierna, esponjosa y perfecta para el desayuno, la merienda o para acompañar un café. Si te gustan las recetas de toda la vida, quédate hasta el final, porque el punto de horno es el truco que marca la diferencia. 👉 Dale LIKE, SUSCRÍBETE y cuéntame en comentarios si en tu casa se hacía así. Es uno de esos bizcochos sencillos que recuerdan a las meriendas de casa, con olor a limón y las medidas de toda la vida. Veréis cómo preparar toda la mezcla en un solo bol y cómo saber cuándo está en su punto. El error que debemos evitar es dejarlo demasiado tiempo en el horno: a partir de los 35 minutos conviene vigilarlo para que quede tierno y jugoso. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 📖 MI RECETARIO DIGITAL — 100 recetas de toda la vida Las recetas de siempre, reunidas, ordenadas y bien explicadas para tenerlas siempre a mano. Para el móvil, la tablet o el ordenador, y si quieres la imprimes. 👉 https://pedidos1780308111.hotmart.host/recetario-digital-recetas-manoli-garcia-7051e10a-46a7-456c-a746-8e463d939148 🍳 ¿Te hace falta algo para la cocina? Yo compro aquí Sartenes, cazuelas, moldes de repostería, tablas y mil cosas más, de buenas marcas y que duran toda la vida. Con mi código MANOLI tienes un 5% de descuento: 👉 https://claudiaandjulia.com/discount/manoli (usa el código MANOLI) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ A continuación os dejo los ingredientes. ¡Que tengáis un feliz día! 👉 INGREDIENTES 🥛 3 vasos de leche de la medida de un yogur (aprox. 410 ml) 🍚 3 vasos de azúcar (aprox. 375 g) 🥚 3 huevos 🍋 Ralladura de 1 limón 🧴 1 vaso de aceite de oliva (aprox. 140 ml) 🌾 450 g de harina 🧁 3 gaseosas dobles (3 sobres blancos + 3 sobres azules) ❄️ Azúcar glas para espolvorear 👉 PASO A PASO 1️⃣ Precalentamos el horno a 180 °C para que esté bien caliente cuando tengamos preparada la masa. 2️⃣ En un bol amplio ponemos la leche, el azúcar, los huevos, la ralladura de limón, el aceite de oliva, la harina y las gaseosas. 3️⃣ Mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una masa uniforme y sin restos de harina seca. 4️⃣ Forramos una bandeja de horno con papel vegetal y vertemos toda la mezcla, repartiéndola bien para que quede nivelada. 5️⃣ Llevamos al horno precalentado a 180 °C y horneamos durante unos 35 ó 40 minutos. 6️⃣ A partir de los 35 minutos vamos comprobando el bizcocho. Pinchamos el centro y, cuando veamos que está hecho, lo retiramos para que no se reseque. 7️⃣ Dejamos templar y terminamos espolvoreando azúcar glas por toda la superficie. 👉 TIP PERSONAL No os fiéis únicamente del reloj, porque cada horno calienta de una manera. A partir de los 35 minutos vigilad el bizcocho y retiradlo en cuanto esté cocido por dentro para que conserve una miga tierna. 👉 TOQUE CULTURAL Los bizcochos medidos con vasos y preparados con gaseosas forman parte de esa repostería casera que se ha hecho durante generaciones en muchas casas españolas: recetas sencillas, abundantes y pensadas para compartir en familia. 👉 TAMBIÉN TE PUEDEN GUSTAR Bizcocho de zanahoria de la abuela que no falla https://www.youtube.com/watch?v=gF2Y8MP7llI&list=PLvMtf3doX_dCG6UeBVvC-VNjNbJnrMBl1&index=3 El bizcocho de chocolate que cruje por fuera https://www.youtube.com/watch?v=hHnJCNXXv6I&list=PLvMtf3doX_dCG6UeBVvC-VNjNbJnrMBl1&index=1 La tortada de almendras más fácil que vas a hacer https://www.youtube.com/watch?v=4uwaPpdekUc&list=PLvMtf3doX_dCG6UeBVvC-VNjNbJnrMBl1&index=2 👍 LIKE · 📢 COMENTA · 🔄 COMPARTE 📅 MARTES y JUEVES · 13:05 h 📲 Instagram · Facebook · TikTok #RecetasManoliGarcia #BizcochoDeLaAbuela #BizcochoEsponjoso 00:00 Presentación de la receta 00:17 Ingredientes 00:31 Preparamos la mezcla 02:43 Preparamos la bandeja 03:32 Llevamos el bizcocho al horno 04:03 Comprobamos el punto de cocción 04:35 Azúcar glas y resultado final